張勃：中秋節(jié)的起源、習(xí)俗與文化內(nèi)涵

                        

• 　　大家好，今天我們來了解一下中秋節(jié)的起源、習(xí)俗與文化內(nèi)涵。“玉露金風(fēng)滿桂枝，清光因此更華滋。一年月色最明夜，千里人心共賞時。”這是宋代林光朝的《中秋月夜》，這首詩真實地描寫了中秋景象。中秋節(jié)，又稱八月十五、八月節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，深受國人重視。除漢族外，侗族、苗族、壯族、傣族、黎族、白族、阿昌族、布依族、毛南族、德昂族、滿族、朝鮮族、高山族、土家族、蒙古族、鄂溫克族等20多個少數(shù)民族也都將中秋節(jié)視為重要節(jié)日。在中華傳統(tǒng)節(jié)日中，中秋節(jié)是與月亮關(guān)系最為密切的一個節(jié)日。

   

  　　“中秋”一詞，早在先秦時期已經(jīng)出現(xiàn)，《周禮》中有“中秋獻(xiàn)良裘”“中秋夜迎寒”的記載，但這里的中秋并無節(jié)日之意。中秋作為節(jié)日的出現(xiàn)，是后來的事情。目前關(guān)于中秋節(jié)的起源時間，主要有兩種觀點(diǎn)：一種觀點(diǎn)認(rèn)為是中秋節(jié)形成于唐代。此說以張澤咸、李斌城、吳玉貴、楊琳、黃濤為代表。我們也持唐代說。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為中秋節(jié)起源于宋代，此說以尚秉和、周一良、蕭放、朱紅、劉德增、熊海英為代表。如周一良在《從中秋節(jié)看中日文化交流》一文中指出，“中國人在唐以前以及唐代，根本不過中秋節(jié)”，并從中國官方文獻(xiàn)、敦煌書儀、筆記（如圓仁《入唐求法巡禮行記》、韓鄂《歲華紀(jì)麗》）、類書（李昉編《太平御覽》等）以及“顯然沿襲了唐朝的典制”的日本文獻(xiàn)（即菅原道真在892年從《六國史》中分類纂輯而成的《類聚國史》卷七三至七四的歲時部）中沒有對中秋節(jié)的記載加以論證。

   

  　　一、中秋節(jié)形成于唐代

   

  　　（一）中秋節(jié)在唐代已是民俗節(jié)日

   

  　　如果說一個節(jié)日具有特定名稱、特定空間、特定活動、特定情感，那么中秋節(jié)確實在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)了。

   

  　　首先，在唐代，中秋、八月十五已經(jīng)成為特殊名稱。中秋，也稱仲秋，本來是指秋季的第二個月份，并非專指八月十五日，然而在許多唐代人那里，中秋已經(jīng)專指八月十五了。李嶠、朱慶馀、無可、馬戴、張祜、李洞、潘緯、方干、棲白、薛瑩、白居易、許晝、唐彥謙、裴夷直、武元衡、崔備、柳公綽、徐放、王良會、鄭畋、元稹、許渾、孫緯、孫蜀等人都有針對八月十五月或八月十五情感而作的詩文。

   

  　　除了“中秋”之外，在唐代，“八月十五”也是一個節(jié)日專名。以節(jié)日所在歷法中的時間指稱節(jié)日，在我國傳統(tǒng)社會是一種極其普遍的事情，甚至在今天，亦不鮮見，比如，在我的老家——山東定陶，如今依然將時在農(nóng)歷二月二的龍?zhí)ь^節(jié)稱為“二月二”，將時在五月五日的端午節(jié)稱為“五月五”，將時在七月七日的七夕節(jié)稱為“七月七”，將時在九月九的重陽節(jié)稱為“九月九”，等。

   

  　　唐人留下的關(guān)于玩月、賞月、懷月的詩作，除了以“中秋月”或“中秋夜月”冠名外，便多以“八月十五夜”來冠名。《全唐詩》中收錄30余首，如杜甫《八月十五夜月二首》，白居易《答夢得八月十五夜玩月見寄》《八月十五日夜同諸客玩》，韓愈《八月十五夜贈張功曹》，陸龜蒙、皮日休都有《天竺寺八月十五日夜桂子》等。翻檢唐人詩作，可以發(fā)現(xiàn)，除非是節(jié)日，否則很少出現(xiàn)多位詩人不約而同用某個日期作為詩文題目（或題目的一部分）的現(xiàn)象，據(jù)此可以認(rèn)為“八月十五”是節(jié)日專名的事實。

   

  　　第二，中秋節(jié)所在的八月十五日已有眾人參與的約定俗成的玩月活動。據(jù)劉德增統(tǒng)計，《全唐詩》中，詠八月十五中秋的詩有111首，出自65個詩人之手。這111首詩，最核心的主題就是玩月。依據(jù)這些載有豐富信息的文學(xué)作品，輔以其他記載，可以揭示唐代人已經(jīng)普遍參與八月十五玩月的活動了。

   

  　　一些學(xué)者認(rèn)為，在唐代，八月十五玩月主要是文人的喜好和作為。然而，只要看看這時的一些詩作，就可以發(fā)現(xiàn)它其實并非只是文人的風(fēng)習(xí)。比如，王建《十五夜望月寄杜郎中》詩中寫道：“今夜月明人盡望，不知秋思在誰家”，張南史《和崔中丞中秋月》詩中寫到“千家看露濕，萬里覺天清”，吳融《八月十五夜禁直寄同僚》詩中寫道：“中秋月滿盡相尋，獨(dú)入非煙宿禁林”，劉禹錫也有“遠(yuǎn)近同時望，晶熒此夜偏”的詩句。“人盡望”“千家看”“盡相尋”“遠(yuǎn)近同時望”這些詞匯語句，雖不免有夸張之處，但也能說明八月十五夜玩月已是極其普遍的行為，而且往往以家庭為單位來進(jìn)行。

   

  　　唐人玩月時往往有飲酒宴會之舉，詩句“去年今夜醉蘭舟”“玩處臨尊卻掩扉”均可為證。《開元天寶遺事》載，某年的八月十五日夜，蘇颋等人“于禁中直宿，諸學(xué)士玩月”，亦“備文酒之宴”。

   

  　　“嵩岳嫁女”是以八月十五玩月為背景展開的傳說故事，故事以田璆、鄧韶二人相約中秋玩月開始，他們的玩月就與酒有關(guān)：“三禮田璆者，甚有文，通熟群書，與其友鄧韶博學(xué)相類。皆以人昧，不能彰其明。家于洛陽。元和癸巳中秋望夕，攜觴晚出建春門，期望月于韶別墅。行二三里，遇韶，亦攜觴自東來。”二人都帶著名為“乾和五酘”的美酒，顯然是準(zhǔn)備邊飲邊玩了。后來二人參加了嵩山上的群仙之會，并主持了上清神女和玉京仙郎的婚禮。十分有趣的是，當(dāng)嵩山神仙之會的主角西王母問剛剛駕臨的穆天子“何不拉取老軒轅來”時，穆天子回答說：“他今夕主張月宮之宴，非不勤請耳。”可見在時人心目中，連神仙也要在中秋宴飲的，而這當(dāng)然是時人過中秋節(jié)的反映。

   

  　　第三，唐代還流傳著一些有關(guān)中秋的傳說故事。中國人對于月亮有著十分特殊的情感，很早就有許多想象，并形成了諸如嫦娥奔月等美麗傳說。在唐代，這樣的傳說依然流傳，并新生成了若干關(guān)于中秋的傳說故事，如前文提到的“嵩岳嫁女”。

   

  　　這里再說一個唐玄宗八月十五游月宮的傳說。這個傳說，在唐朝已經(jīng)廣為流傳。相傳為柳宗元著述的《龍城錄》中有《明皇夢游廣寒宮》，描寫得綺麗詳細(xì)：

   

  　　“開元六年，上皇與申天師、道士鴻都客，八月望日夜，因天師作術(shù)，三人同在云上游月中。過一大門，在玉光中飛浮，宮殿往來無定，寒氣逼人，露濡衣袖皆濕。頃見一大宮府，榜曰‘廣寒清虛之府’。其守門兵衛(wèi)甚嚴(yán)，白刃粲然，望之如凝雪。時三人皆止其下，不得入。天師引上皇起躍，身如在煙霧中。下視王城崔巍，但聞清香靄郁，視下若萬里琉璃之田。其間見有仙人道士，乘云駕鶴，往來若游戲。少焉，步向前，覺翠色冷光，相射目眩，極寒不可進(jìn)。下見有素娥十余人，皆皓衣乘白鸞往來，舞笑于廣陵大桂樹之下。又聽樂音嘈雜，亦其清麗。上皇素解音律，熟覽而意已傳。頃天師亟欲歸，三人下若旋風(fēng)。忽悟，若醉中夢回爾。次夜，上皇欲再求往，天師但笑謝而不允。上皇因想素娥風(fēng)中飛舞袖，被編律成音。制《霓裳羽衣舞曲》。自古洎今，清麗無復(fù)加于是矣。”

   

  　　此外《太平廣記》卷二二“羅公遠(yuǎn)”條和卷二六“葉法善”條均有記載。唐玄宗八月十五游月宮的傳說至遲在唐玄宗逝世不久即已傳至敦煌地區(qū)，敦煌本《葉凈能詩》講述的這則故事就非常的完整。

   

  　　唐玄宗八月十五游月宮的傳說既是“八月十五”已為民俗節(jié)日的重要表現(xiàn)，同時也豐富了“八月十五”這個民俗節(jié)日的內(nèi)容，使其具有了更強(qiáng)的神秘色彩和趣味性，而這也有助于“八月十五”在更廣闊的時空范圍內(nèi)流傳。

   

  　　最后，唐人對于中秋月還有神性崇拜，認(rèn)為可以震懾妖精。對此，孫緯《中秋夜思鄭延美有作》中明言：“中秋中夜月，世說懾妖精。”另外，方干《中秋月》“列野星辰正，當(dāng)空鬼魅愁”句，秦韜玉《八月十五日夜同衛(wèi)諫議看月》“寒光入水蛟龍起，靜色當(dāng)天鬼魅驚”句，亦可為證。

   

  　　最后，從節(jié)日情感上看，團(tuán)圓只有在離別后才顯示出其存在的意義，渴望團(tuán)圓，也是離別后才會滋長的一種情緒。中國人安土重遷，崇尚親戚相守，更將節(jié)日里的團(tuán)圓視為人生樂事，但無論什么時候，總會有人因為求學(xué)、經(jīng)商、仕進(jìn)、游歷、戍邊等種種原因告別親友，離開故鄉(xiāng)。于是，鵲飛露重里的寂寞，清秋朗月下的孤獨(dú)，他日相守相聚時相知相契的溫暖與歡樂，此時此地不能共享良辰美景的惋惜與遺憾，種種滋味都會醞釀發(fā)酵成化不開的情思與鄉(xiāng)愁，在中秋節(jié)期間抒發(fā)出來。武元衡懷念從兄，不由感慨“地遠(yuǎn)驚金奏，天高失雁行。如何北樓望，不得共池塘”，李群玉懷念家鄉(xiāng)，竟然“淚逐金波滿，魂隨夜鵲驚。支頤鄉(xiāng)思斷，無語到雞鳴”，

   

  　　綜上所述，可以確信“八月十五”在唐代已成為民俗節(jié)日。只是此時的活動相對單一，尚未形成豐富多彩、具有較大地方性差異的習(xí)俗活動。

   

  　　（二）中秋節(jié)形成于唐代的原因

   

  　　唐代一方面延續(xù)了中國關(guān)注月亮的古老傳統(tǒng)，另一方面又在特定的時代背景中，賦予了八月月亮非同尋常的價值，發(fā)明了“八月十五”“賞月”“玩月”的習(xí)俗活動，并在此基礎(chǔ)上形成了中秋節(jié)。

   

  　　1.中國人有關(guān)注月亮的傳統(tǒng)

   

  　　“日”“月”這兩大天體，與人們的生活息息相關(guān)。“懸象著明，莫大乎日月。”它們不僅帶給人們溫暖和光明，其運(yùn)行規(guī)律還是中國古代制訂歷法的基礎(chǔ)；根據(jù)它們抽象出來的陰陽觀念，則是中國古代哲學(xué)的一對范疇，也是中國人理解自然和社會現(xiàn)象的基本概念。而月亮的時缺時盈，盈時的圓滿、照亮黑夜以及無月時的無邊黑暗，都能引發(fā)人們對月亮的興趣和感情。

   

  　　這個傳統(tǒng)的表現(xiàn)之一是歷代王朝都重視對月亮的祭祀。早在先秦時期就有相關(guān)的禮制規(guī)定。如《禮記·祭義》所云：“祭日于壇，祭月于坎，以別幽明，以制上下。祭日于東，祭月于西，以別外內(nèi)，以端其位。日出于東，月生于西。陰陽長短，終始相巡，以致天下之和。”

   

  　　北京現(xiàn)在的阜城門外有月壇，就是明代嘉靖時期修建的皇家祭月的專門場所。不過，特別值得一提的是，皇家在月壇祭月的時間并非在農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，而是在二十四節(jié)氣之一的秋分日。由于祭月的具體時間是在晚上，故又稱為“夕月”。“夕月”屬于國家祭祀活動，民眾難能參與。然而，這并不影響民眾對月亮普遍抱有神秘而美好的情感。

   

  　　關(guān)注月亮的傳統(tǒng)的表現(xiàn)之二，就是民間流傳不少關(guān)于月亮的傳說和故事，如嫦娥奔月、玉兔搗藥等。

   

  　　表現(xiàn)之三，則在于我國擁有大量吟詠月亮以及借月抒懷的文學(xué)作品，從《詩經(jīng)·陳風(fēng)·月出》到宋謝靈運(yùn)的《怨曉月賦》、謝莊的《月賦》，到梁元帝的《望江中月詩》、梁沈約的《詠月詩》等，月亮成為一個頗具中國特色的文學(xué)意象。

   

  　　關(guān)注月亮的傳統(tǒng)在唐代依然延續(xù)。在國家層面，依然重視對月亮的祭祀，如根據(jù)《大唐開元禮》，政府要在秋分日于西郊祭月，卷26、27分別有關(guān)于“皇帝秋分夕月于西郊”“秋分夕月于西郊有司攝事”的詳細(xì)規(guī)定。在民眾層面，一方面，人們依然講述著先前已有的月亮故事，李白的《古朗月行》可謂這方面的明證。“小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在白云端。仙人垂兩足，桂樹何團(tuán)團(tuán)。白兔搗藥成，問言與誰餐。蟾蜍蝕圓影，大明夜已殘。羿昔落九烏，天人清且安。陰精此淪惑，去去不足觀。憂來其如何，凄愴摧心肝。”在仙人、桂樹、白兔、蟾蜍等詞匯的背后，都隱藏著關(guān)于月亮的美麗傳說和想象。另一方面則有拜新月的習(xí)俗。

   

  　　唐人吉中孚妻所作《雜曲歌辭·拜新月》就描繪了女子們拜新月的景與情：“拜新月，拜月出堂前，暗魄深籠桂，虛弓未引弦。拜新月，拜月妝樓上，鸞鏡未安臺，蛾眉已相向。拜新月，拜月不勝情，庭前風(fēng)露清，月臨人自老，望月更長生。東家阿母亦拜月，一拜一悲聲斷絕。昔年拜月逞容儀，如今拜月雙淚垂。回看眾女拜新月，卻憶紅閨年少時。”

   

  　　至于唐代文人對月亮的書寫，有新月、初月，有春月、秋月、關(guān)山月，更是不勝枚舉，均顯示出月亮的重要位置。

   

  　　2.賞月集中于八月十五夜：唐代人的文化選擇

   

  　　除了延續(xù)已有傳統(tǒng)，唐代人在月亮習(xí)俗方面的重要貢獻(xiàn)是突出了中秋月亮的價值，并將八月十五賞月發(fā)展成為一種社會上廣泛流行的風(fēng)俗。貞元十二年（796）八月十五夜，詩人歐陽詹與眾文士聚集于長安永崇里華陽觀觀月賦詩，留下了一首有名的《玩月》詩：“八月十五夕，舊嘉蟾兔光。斯從古人好，共下今宵堂。素魄皎孤凝，芳輝紛四揚(yáng)。裴回林上頭，泛滟天中央。皓露助流華，輕風(fēng)佐浮涼。清冷到肌骨，潔白盈衣裳。惜此苦宜玩，攬之非可將。含情顧廣庭，愿勿沉西方。”并為這首詩寫了一個長長序言，闡釋了中秋月亮特殊的審美價值。在他看來，八月十五“稽于天道，則寒暑均，取于月數(shù)，則蟾兔圓”，這時候，“埃塵不流，太空悠悠，嬋娟徘徊，桂華上浮。升東林，入西樓。肌骨與之疏涼，神魂與之清冷”，正是賞玩的最佳時機(jī)。

   

  　　從地球上望月，月有盈有缺，但無論盈缺，都可以給夜晚帶來光明；若從實用的角度言，似乎不必格外強(qiáng)調(diào)它的缺或盈。即便考慮缺盈，一年也會有十二次月圓（閏年會有十三次）。從天文學(xué)的角度看，八月月半的月亮并不比其他月半時的月亮更圓一些；更何況，“十五的月亮十六圓”，八月十六的月亮比八月十五的更圓也是慣常現(xiàn)象。但是唐代人基于自己的需求，對八月十五青睞有加，并肯定、賦予其非同尋常的價值和意義，歐陽詹對八月十五之所以玩月的解釋就是一種價值判斷和意義賦予。棲白在其《八月十五夜玩月》中所說“尋常三五夜，不是不嬋娟。及至中秋滿，還勝別夜圓。清光凝有露，皓魄爽無煙。自古人皆望，年來又一年”，同樣是一種價值判斷和意義賦予。而這里的“需求”，主要是指“玩”的需求。

   

  　　唐代人愛“玩”，并且“不以耽玩為恥”。玩不是簡單的娛樂，尤其在文人那里，玩是欣賞，是研討，是探究，是體味。愛玩，有玩的心情，有玩的興致，往往就會產(chǎn)生玩的藝術(shù)。當(dāng)月亮成為玩的對象，一些“好事者”便會主動比較最宜于玩的時間，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：八月十五，中秋恰半，金風(fēng)薦爽，玉露生涼，此時天高氣清，月亮比平常顯得更大更圓，此時的月亮是最美、最堪玩賞的。他們不僅發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，而且將這一發(fā)現(xiàn)運(yùn)用于生活中，果然就在這一天去玩月了；而有的人還將自己的發(fā)現(xiàn)、體味寫成詩篇。在特定的語境中，由個別人發(fā)現(xiàn)并賦予本體的意義可以成為社會的普遍認(rèn)同，由個別人所做的價值判斷可以成為社會的主流價值觀念，由個別人率先開始的八月十五玩月活動也可以成為更多人的文化選擇。而事實正是如此，八月十五玩月活動在唐代的盛行就是諸多唐代人于多種生活可能性中加以選擇的結(jié)果。中秋節(jié)由此初步形成。此后其地位迅速提升，宋元時期已成民俗大節(jié)，至今傳承不衰。

   

  　　二、中秋節(jié)的習(xí)俗

   

  　　（一）千里人心共賞時：賞月

   

  　　賞月玩月是中秋節(jié)的重要習(xí)俗活動，也是中秋節(jié)最早流行的習(xí)俗活動，唐代已然盛行，宋元以降，此風(fēng)不減，南宋吳自牧著《夢粱錄》記載：“八月十五日中秋節(jié)，此日三秋恰半，故謂之‘中秋’。此夜月色倍明于常時，又謂之‘月夕’。此際金風(fēng)薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿，王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。”可見當(dāng)時全民賞月玩月的盛況。

   

  　　而為了更好地品味欣賞月亮之美，人們總是十分講究玩月的地點(diǎn)。山上、船里、水邊，空曠高遠(yuǎn)之處，最宜賞月，由此形成許多著名的賞月場所和景觀，如上海陸家石橋，杭州西湖，揚(yáng)州二十四橋，蘇州網(wǎng)師園“月到風(fēng)來亭”等。在北京，盧溝橋、什剎海、頤和園、北海等處，也是賞月勝地。

   

  　　以盧溝橋為例。盧溝橋位于豐臺區(qū)，橫跨永定河上，金朝修建，是北京現(xiàn)存最古老的石造聯(lián)拱橋。橋頭立有石制華表，橋面兩旁有石欄桿，欄桿望柱頭上雕刻著石獅子，因其數(shù)多，且小獅子多雕于隱蔽處，故有“盧溝橋的獅子——數(shù)不清”的歇后語。每當(dāng)黎明時分，明月倒映水中，愈顯明媚皎潔，自金章宗年間“盧溝曉月”就被列為“燕京八景”之一。目前橋東頭還立有乾隆帝親筆題寫的“盧溝曉月”碑。曾經(jīng)在媒體發(fā)起的“最美賞月地”的投票活動中，盧溝橋以曉月、古橋、近水、遠(yuǎn)山并存相融的美麗意境位列榜首，也成為北京中秋節(jié)的賞月勝地。自2008年起，這里每年都會舉辦“盧溝曉月”中秋賞月會，活動豐富多彩，包括盧溝尋古、祈福望月、中秋詩會、做月餅、花車巡游、水舞秀、“點(diǎn)亮家燈·傳遞祝福”儀式等，受到廣泛歡迎，也引起了大眾的情感共鳴。輕風(fēng)徐來，圓月當(dāng)空，站立在永定河濱，盧溝橋畔，在優(yōu)美的詠月詩歌中感受來自千年古都的民俗風(fēng)情和浪漫中秋，不由人思接千載，神游八荒。這樣的活動，既有助于和諧社會關(guān)系，也是傳統(tǒng)中秋文化在當(dāng)代社會傳承的表現(xiàn)。

   

  　　賞月可去戶外，也可在家里。很多時候，賞月是與家庭團(tuán)聚聯(lián)系在一起的。民國二十三年《平谷縣志》記載：“夕設(shè)瓜果于庭院，坐待月華，供群飲為樂，謂之賞月。”飲食，所以合歡也。中秋節(jié)重家庭團(tuán)圓，通過宴會相聚一堂，共享天倫之樂，是闔家團(tuán)圓最好的表達(dá)方式。天上月圓，地上人圓，月圓共人圓，這就是中國人心目中的美滿。

   

  　　在南方一些地區(qū)，賞月還與賞月華聯(lián)系在一起，稱“守月華”或“看月華”。在臺灣苗栗，相傳是夜月光有五色斑斕，并有神仙護(hù)送，稱為“月華”，見到月華的人就能有福，各家于月下設(shè)案焚香，放一面鏡子，供餅果祭拜，名為“拜月華”。在臺灣基隆、高雄，相傳夜深萬籟俱寂之時，月中會墜下月華，狀如珍珠、瑪瑙、寶石之類，光輝四射，拾到者必會大富大貴，所以賞月者多喜晚睡守之；又傳說是夜晚睡覺可以增壽，未嫁女晚睡可增母壽。

   

  　　今天的人們雖不再像唐代人那樣癡迷于中秋月，以至“仰頭五夜風(fēng)中立，從未圓時直到圓”，但許多人依然重視月亮，并保有一份凝望月亮的雅興和情懷。

   

  　　（二）西瓜月餅供神前：拜月

   

  　　“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前。”除了玩月，拜月也是中秋節(jié)的重要習(xí)俗活動。拜月也叫“供月”“祭太陰”“齋月宮”“愿月”“敬月光”“獻(xiàn)月亮”等，是對月亮表達(dá)敬意和祈求保佑的習(xí)俗活動。

   

  　　中秋節(jié)皇家也拜月。根據(jù)苑洪琪的研究，清代中秋節(jié)會在紫禁城中的乾清宮前設(shè)供案，“供桌上擺月宮符象，還要一個直徑五十五公分、十斤重的大月餅。月餅上印有‘郁儀宮’字樣及玉兔搗藥圖案。大月餅左右，各擺一個三斤重的月餅，擺各樣小月餅數(shù)盤，擺酒、茶數(shù)盅。供桌上還要擺應(yīng)時鮮花和應(yīng)時鮮果。”其中要有九節(jié)藕。九節(jié)藕，是指西苑三海（中南海、北海）蓮花池內(nèi)所出的九節(jié)生在一根上的果藕，取‘九九’至尊意。又“供月西瓜必參差切之，如蓮花瓣形”。擺好月供，就要燃香，皇帝、皇后等人依次對月光神碼行禮。待香燃盡，將月光神碼焚燒，撤下供品，祭月禮畢。

   

  　　在民間，中秋節(jié)拜月的盛行是在宋代之后。在宋代，都城人家的小孩子，從剛剛開始會走路的，到十二三歲的，不論貧富，不論男女，都穿上成人的服飾行拜月之禮，懷揣各自的愿望：“男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……女則澹佇竚妝飾，則愿貌似常娥，圓如皓月”。在明代，京城人家拜月時，“其祭果餅必圓；分瓜必牙錯瓣刻之，如蓮華”。此外，還要設(shè)擺專門的月宮符像：“紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。”近世江浙一帶有燒斗香拜月月的習(xí)俗，也稱“點(diǎn)天香”“燒天香”或“上天香”。斗香是一種大香斗，四方，上大下小，因在香上加糊紙斗，故稱“斗香”，斗內(nèi)實以香屑或沙土，上插香，有的還插紙扎的魁星及彩色旌旗。至夜，將斗香放在庭院里的供桌上，可燃點(diǎn)幾個時辰，稱“燒斗香”。《海虞風(fēng)俗竹枝詞》有云：“方形香斗供庭前，三角旗兒色倍鮮；檀木香排書吉語，合家羅拜慶團(tuán)圓。”

   

  　　不同時代不同地方在拜月方面的做法各有不同，但都認(rèn)真對待，并在供品上頗費(fèi)心思，通過講究供品的顏色、形狀、發(fā)音、味道及其搭配等，來表達(dá)內(nèi)心的敬意與美好訴求。比如在北京：

   

  　　民間各戶例于八月十五日晚上，在自家花園或庭院中設(shè)一矮桌，作為供桌。有將“請”來的“月光馬兒”立于桌后者；有將從餑餑鋪買來的刻有蟾宮玉兔圖案的大月餅，謂之“團(tuán)圓餅”插在木架上，當(dāng)作神位者；還有既不設(shè)紙像，也不設(shè)神牌，只望空對月設(shè)供者。供品大都是中秋月餅中的“素品”——“自來紅”（不供“自來白”）和各種鮮果。

   

  　　有的人家還要蒸一張白面紅糖餡的大餅，上面用麻果蘸胭脂，印上紅花，亦謂之“團(tuán)圓餅”，擺在各種供品中間。如果是講究的人家，要將柿與蘋果成對供上，取諧音“事事平安”之意；桃與石榴為對，以取“桃獻(xiàn)千年壽，榴開百子圖”之意；棗子、鮮栗子可撒于蘋果、柿子之間，以寓“早早平安”“利市”等意。供桌的外層是香爐、蠟扦和花瓶。蠟扦上有紅燭，下壓敬神錢糧（黃紙、元寶、千張）。花瓶內(nèi)不插供花，而是一瓶插上毛豆枝，用以祀玉兔兒；另一瓶則插上紫紅色的雞冠花，以象征月亮里的婆娑樹。

   

  　　在江蘇連云港，講究的人家必備八大件：取意團(tuán)圓的西瓜、取其多子的石榴、寓意事事如意的柿子、寓意長壽的花生（因花生又稱長生果）、寓意早立子的棗和栗子，以及謂之“螃蟹爬月”的螃蟹，還有一塊特大的“團(tuán)圓餅”（也稱光餅）。供品中不能有梨，因諧音“離”而不吉利。

   

  　　20世紀(jì)50年代以后，由于多種因素的影響，拜月習(xí)俗不再流行，誠如《曲阜市志》所說：“舊時，中秋節(jié)之夜，各家備酒菜、果品、月餅等，設(shè)香案向月亮致祭，謂之‘拜月宮’，以祈禱人壽年豐。近代不興拜月，多是全家在院中圍坐一起，食月餅、果品、談天賞月，謂之‘圓月’，寓闔家團(tuán)圓之意。”但進(jìn)入21世紀(jì)以來伴隨著對中華傳統(tǒng)節(jié)日越來越重視，在諸多地方組織的中秋節(jié)活動中又有了拜月的內(nèi)容。而一些中秋手機(jī)短信、微信則可視為與時俱進(jìn)的、經(jīng)歷了現(xiàn)代轉(zhuǎn)換拜月節(jié)俗，如“又是一年月圓夜，月下為你許三愿：一愿美夢好似月兒圓，二愿日子更比月餅甜，三愿美貌猶如月中仙”。對月亮的神圣情感也轉(zhuǎn)化為對月亮的祭拜，本來根源于人們的感恩意識，后來人們又在拜月中增加了對未來的美好愿景，“遙對九天的月圓,祈愿生活的美滿”，進(jìn)一步密切了人世與月亮的聯(lián)系。

   

  　　（三）路遙翻恨繡裙長：走月

   

  　　江蘇、上海一帶有婦女盛裝結(jié)伴出游走月亮的做法，也叫“踏月”“蹈月”。蔡云《吳歈》云“木犀球壓鬢絲香，兩兩三三姐妹行。行冷不嫌羅袖薄,路遙翻恨繡裙長”，描寫的正是踏月習(xí)俗。近代湘潭一帶的中秋游寶塔習(xí)俗，與此類似，包含人們的美好祝愿，當(dāng)?shù)赜懈柚{唱道：“八月十五游寶塔，帶起香燭敬菩薩。老人家青頭發(fā)，后生子有財發(fā)，堂客們生個胖娃娃，滿妹子對個好人家。”踏月時還講究走橋或撫摸特定的物體，意在求子。江蘇民國二十一年《新京備乘》載：“又，鐵廠橋有大鐵矛，二叉陷于土，一叉在上，相傳為三寶下西洋故物，不知何時移此。當(dāng)中秋夜，婦女無子者亦多往撫摩為宜男兆，不知其起于何時。”

   

  　　一些少數(shù)民族地區(qū)則有跳月、串月的習(xí)俗。根據(jù)苗族傳說，月亮是個忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年，有個年輕美麗的水清姑娘深深愛上了月亮，她經(jīng)歷了太陽制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結(jié)合一起。此后，苗族世代都要“跳月”，即在中秋之夜月光之下載歌載舞蹈，紀(jì)念他們的愛情。青年男女則在“跳月”中尋找自己的心上人。苗族跳月活動也會在春天的月圓之夜也會舉行，但尤以中秋夜的跳月最為盛大隆重。德昂族的中秋節(jié)“串月”習(xí)俗也為未婚男女交流感情提供了契機(jī)，在中秋夜的月光下，大家通過葫蘆笙一起“串月亮”傾訴衷情，雙方滿意則送檳榔、茶以示許下婚約。侗族則有“行月”習(xí)俗，中秋月夜，蘆笙歌舞隊踏著月光，行至臨近山寨和寨民在賽歌賽舞，歡慶中秋。又侗族傳說，月宮仙女會在中秋節(jié)下凡人間，把對百姓的祝福灑向各家菜園，得到瓜菜就寓意著獲得了仙女的賜福，所以又有“偷月”習(xí)俗，也叫“偷月亮菜”，即在中秋之夜，未婚男女到心上人家選擇并蒂瓜菜偷走，還要大聲呼喊讓對方知道，以傳達(dá)自己的情義；已婚婦女則去偷別人家長得最好的瓜和毛豆，寓意自家孩子健康強(qiáng)壯。

   

  　　“偷月亮菜”的類似做法在南方地區(qū)的漢族也有流行，稱為摸秋。婚后長年不育或求子的婦女，于中秋夜?jié)撊雱e人菜園，偷摘瓜、芋、青菜等，以兆生子，稱為“摸秋”。也有由丈夫“偷子孫”的，長年不育的男子將偷來的南瓜藏在被窩里，讓妻子抱著瓜睡覺，稱為“留籽（子）”。也有一些地方是由親友或“好事者”給無子嗣的人家“送瓜”，祝愿早生貴子、瓜瓞綿綿。在貴州開陽，中秋夜，“好事者陰察他人園中長形南瓜而秘取之，鉆一孔，出瓜瓤少許，灌水瓜中，以竹筒塞瓜孔，筒之他端另以物塞之，使童子負(fù)之，伴以鑼鼓，送置艱嗣者榻上，覆之以被，去筒端之塞，水流出瀉榻上，而謂艱嗣者已有子，且小遺也。于是主人出酒食以享親友。”

   

  　　（四）紅白翻毛制造精：節(jié)日飲食

   

  　　中秋夜，全家團(tuán)圓，共聚一堂，吃團(tuán)圓飯、喝團(tuán)圓酒，是一項重要習(xí)俗活動。而月餅是中秋節(jié)最具代表性的節(jié)日食品，因其形圓似月而得名，也稱“月團(tuán)”“團(tuán)圓餅”等。圓圓的月餅象征著天上的滿月和人間的團(tuán)圓，寄托著人們追求人生美滿的良好心愿。

   

  　　一般認(rèn)為，月餅的前身是漢魏以降以胡餅為代表的圓形面食，至于“月餅”這一名稱，則最早見于南宋周密的《武林舊事》，不過，當(dāng)時月餅并沒有與中秋聯(lián)系起來。大約到了明代，月餅在中秋節(jié)中的地位才得以確定。根據(jù)明代沈榜《宛署雜記》的記載：“八月饋月餅。士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢者。”這是關(guān)于月餅較早的記載，可見明代萬歷年間，月餅既有無餡的，也有有餡的，前者以家庭自制為主，后者在市場上多有銷售。家庭自制的月餅大小不等，但口味相對簡單，市場銷售的月餅不僅形狀多樣，而且味道各別。一定程度上也可以說商人逐利的特性促進(jìn)了月餅的豐富多彩。

   

  　　清宮中的月餅，由內(nèi)膳房承做，精工細(xì)做，配料適中，并在皮上壓有云朵、月宮、桂樹、玉兔，還上有各種顏色，有彩繪的、也有紅心白邊、白心紅邊，或全紅的或全白的，創(chuàng)造了宮廷月餅的獨(dú)特風(fēng)格。據(jù)檔案記載，月餅上色用的顏色是飛金、銀砂、大綠、石青、彩黃、靛粉、廣膠、蘇木。月餅規(guī)格，有直徑五十五厘米的，重十斤；四十一厘米的，重三斤；二十五厘米的，重一斤；九厘米的，重五兩；六厘米的，重三兩；最小的月餅重一兩五錢。

   

  　　目前我國月餅的種類，按產(chǎn)地分有蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式等，各有所長；按餅皮分，則有酥皮、漿皮（即提漿）、混糖皮三大類；就造型論，又有光面月餅、花邊月餅和圖案月餅等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等；從餡心講，有五仁、椒鹽、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；不一而足。近年來，月餅的品種更是不斷推陳出新，也更加符合人們追求飲食營養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)。

   

  　　為了更好更快地制作出美觀的月餅，人們還發(fā)明了月餅?zāi)Ｗ印Ｔ嘛災(zāi)Ｗ佣嘤脳椖尽⒗婺镜葓詫嵞陀谩⒓y理細(xì)密的木料雕刻而成，圖案主要表現(xiàn)中秋節(jié)的節(jié)令特點(diǎn)、文化內(nèi)涵和美好訴愿，如嫦娥、玉兔、桂樹、云朵、花草等紋飾以及“中秋”“福”“祿”“壽”“禧”“五谷豐登”“闔家團(tuán)圓”“豐收”等文字。現(xiàn)在故宮博物院保存著宮廷膳房做月餅的模子多件，規(guī)格不等，大小齊全，十分精美。

   

  　　月餅是祭月時不可或缺的供品，也是節(jié)禮中不可或缺之物。清代有竹枝詞云“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城”，說的就是用月餅送禮的盛況。中秋送月餅，這種風(fēng)俗至今仍在沿傳。只是隨著電子商務(wù)的發(fā)達(dá)，許多人送月餅不再親自登門，而是在網(wǎng)絡(luò)上訂制月餅，由經(jīng)營企業(yè)直接快遞給所送之家了。當(dāng)然，也有的送上虛擬的月餅：“用我的真心做陷，用我的祝福做面，裹住美滿與甜蜜，在這美麗的中秋佳節(jié)，送上我為您特制的月餅，愿您品出我的真情意。”這樣的“真情意”雖不能甜口，卻可以甜心。

   

  　　除了月餅，中秋飲食還重視食用各種時鮮瓜果蔬菜、飲新酒等，有“秋嘗”的意思。如在山東諸城，自中秋這天開始吃芋頭、地瓜、花生、蘿卜和雛雞等，叫“嘗鮮”。江蘇地區(qū)，燒芋艿（又名芋苗子）是中秋的應(yīng)時食品之一，另有煮藕粥、剝紫熟菱等。“八月十五桂花香”，在許多地方，中秋佳節(jié)有喝桂花酒的習(xí)俗。太湖之濱的蘇州光福鎮(zhèn)盛產(chǎn)桂花，當(dāng)?shù)赜幸环N名為“桂花聚”的小宴會，邀集親朋歡飲，席上都是用桂花做成的各式點(diǎn)心，如桂花豬油年糕、桂花酒釀湯圓、桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿等，頗具特色。

   

  　　（五）中秋送禮遍都城：社會交往

   

  　　中秋節(jié)是民俗大節(jié)，社會交往普遍，有竹枝詞云“中秋送禮遍都城”，是對節(jié)日期間社會交往的素描。中秋節(jié)日饋贈，稱為“賀節(jié)”、“送節(jié)”、“追節(jié)”，也稱“送節(jié)禮”。其中象征團(tuán)圓的月餅和時鮮的瓜果都是饋贈佳品。在河南新安，母家于中秋節(jié)看視女兒要帶用面疊作數(shù)層、下大上小、內(nèi)夾紅棗的棗糕以及月餅、梨、柿、石榴等，稱為“送糕”。在福建福鼎，父母給已出嫁的女兒送中秋節(jié)禮，第一次送節(jié)稱“送頭年”，禮品要豐厚，以中秋粿、月餅為主，再加酒、雞、鴨。其中，中秋粿又有白粿（米漿加鹽蒸熟）、糖粿（米漿加紅糖蒸成）、肉粿（米漿加鹽、肥豬肉、蔥頭油、蔥葉等蒸熟）、芋蛋粿（也稱檳榔芋粿）等多個品種。粿形圓味美，象征家庭團(tuán)圓，生活和美。女兒會將收下的中秋粿切成一塊塊，分給鄰居和親戚、朋友，叫“分頭年粿”。

   

  　　有些地方要給外孫、外甥送禮。在福建藤山，凡為外祖父母者，必以中秋餅，附以鯉魚餅送給外甥孫。在江蘇高郵，外婆要在中秋這天送給外孫扎制“寶塔”，直到外孫十歲為止。在福建福鼎，當(dāng)舅舅的每年中秋節(jié)都要送給外甥中秋餅和柚子，有幾個外甥就要送幾份，直送到外甥16歲為止。中秋送禮有長輩給晚輩的，但更多是晚輩看望長輩，學(xué)生看望老師，以表達(dá)感恩和敬意。而親朋好友之間設(shè)宴聚飲，飲酒玩樂更是常見的交往活動。

   

  　　（六）中秋有雨冬至晴：預(yù)測天氣與收成

   

  　　中華傳統(tǒng)節(jié)日大多和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)，根據(jù)節(jié)日當(dāng)天的陰晴、風(fēng)雨、冷暖等占卜未來的氣象和農(nóng)產(chǎn)，是廣泛流傳的傳統(tǒng)風(fēng)習(xí)。如陜西一帶有“中秋不見月，入冬必多雪”“中秋有雨冬至晴”的說法。又全國普遍將中秋節(jié)的天氣與元宵節(jié)的天氣進(jìn)行關(guān)聯(lián)。有諺云：“云掩中秋月，雪灑（雨打）上元燈”或“八月十五下大雨（雨淋淋），正月十六雪打燈”。又民間俗信中秋的天氣與農(nóng)業(yè)收成有關(guān)，江蘇有諺云：“七月半定旱澇，八月半定太平。”河南有諺云：“中秋云遮月，來年好收麥。”又以月色明暗進(jìn)行的預(yù)測活動也有很多。江西南昌、湖南桃源、福建浦城等地，以月色明暗占湖魚之有無：中秋月暗，則多魚，諺云：“中秋暗，魚繞墈”等。這些預(yù)測有的是民眾長期生產(chǎn)生活實踐經(jīng)驗的總結(jié)，有的則沒有足夠的科學(xué)依據(jù)，但反映了中華文化重視事物關(guān)聯(lián)的突出特征。

   

  　　（七）滿街爭擺兔兒山：中秋節(jié)的其他活動

   

  　　除了上述習(xí)俗活動以外，中秋節(jié)還有一些習(xí)俗活動，具有地方特色和豐富含義。比如北京有中秋供兔兒爺?shù)牧?xí)俗。明末文人紀(jì)坤《花王閣剩稿》記載：“京師中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”并有《戲題》詩云：“向來聞?chuàng)v藥，此日竟為神。”清末徐柯《清稗類鈔·時令類》中介紹：“中秋日，京師以泥塑兔神，兔面人身，面貼金泥，身施彩繪，巨者高三四尺，值近萬錢。貴家巨室多購歸，以香花餅果供養(yǎng)之，禁中亦然。”兔兒爺?shù)脑彤?dāng)是神話傳說中在西王母身邊執(zhí)杵搗制神藥的玉兔，后來成為月亮神話的一部分。大約由于玉兔搗藥治病的職能與民眾祈求健康長壽的心理訴求相吻合，故而能夠受到人們格外的敬奉，而兒童弱小，更易遭受疾病的威脅，也更需要兔兒爺?shù)谋Ｓ樱约腊萃脙籂數(shù)闹饕呛⒆樱^“別有無知小兒女，燒香羅拜兔兒神”。兔兒爺形象可愛，多姿多態(tài)，“有頂盔束甲如將軍者，有短衫擔(dān)物如小販者，有坐立起舞如飲酒燕樂者”，也有騎各種坐騎，如象、虎、鹿或麒麟的，各有寓意。如象諧音“祥”，寓意吉祥如意；虎為百獸之王，兔兒爺能降龍伏虎，寓意所向披靡；鹿諧音“祿”，寓意升官發(fā)財；麒麟是“獸之圣也”，出沒之處，必有祥瑞，等。

   

  　　還有一種肘關(guān)節(jié)和下頷能夠活動的，“其制空腔，活安上唇，中系以線，下扯其線，則唇知己搗”，俗稱“呱嗒呱嗒嘴”。兔兒爺兔面人身，衣著華麗，兩耳豎立，雙目直視，嘴巴緊閉，手執(zhí)藥杵，英氣勃發(fā)，威武中不失俊秀，也是孩子們十分喜愛的玩具。“瞥眼忽驚佳節(jié)近，滿街掙擺兔兒山。”將各式各樣的兔兒爺擺放一起，堆成蔚然大觀的“兔兒爺山”，是老北京中秋街頭勝景。兔兒爺已成為北京的一個文化符號，并起著裝點(diǎn)節(jié)日氣氛、美化人民生活的作用。

   

  　　天津地區(qū)除了拜兔兒爺，中秋節(jié)還有“爬月”習(xí)俗，就是人們在中秋節(jié)的晚上把沾油的紙系在活螃蟹背上，點(diǎn)燃紙觀察螃蟹爬行的方向來祈求財運(yùn)，螃蟹向屋里爬寓意祈到財運(yùn)，向外爬則代表不吉利。在廣東廣州，中秋夜，有人家在樓臺上豎旗桿懸掛燈籠，叫“豎中秋”，因“燈”諧音“丁”，有祈求“添丁”之意。

   

  　　此外，中秋節(jié)還是俗定的商家結(jié)賬日。“凡錢債至五月節(jié)、八月節(jié)，必清結(jié)，謂之節(jié)關(guān)”，中秋是一年中第二次結(jié)賬、還債的日子。

   

  　　三、中秋節(jié)的文化內(nèi)涵

   

  　　（一）渴望團(tuán)圓

   

  　　中秋節(jié)是一個月亮與有關(guān)的節(jié)日，在我國，月亮很早就與思戀親人、懷念故鄉(xiāng)聯(lián)系在一起。而中秋月，既圓且明，又處于萬物開始變得蕭索的仲秋季節(jié)，更容易觸動人們的心弦。由天上月圓延及人間團(tuán)圓，在中秋節(jié)興起之初即成為人們縈繞難去的情懷。宋代以后，中秋節(jié)更成為我國最具團(tuán)圓意味的一個傳統(tǒng)節(jié)日。

   

  　　首先，從節(jié)日名稱上看，中秋節(jié)有不少別名，如月夕、秋節(jié)、八月節(jié)等，還有一個便是“團(tuán)圓節(jié)”。節(jié)日以“團(tuán)圓”命名，足見團(tuán)圓之于中秋節(jié)的重要性。

   

  　　其次，從節(jié)日時間上看，中秋節(jié)時處八月十五的月圓之夜。十五的月亮本以圓滿為特征，八月十五的月亮與其他月份的相比則更甚，恰如棲白《八月十五夜玩月》詩中所云：“尋常三五夜，不是不嬋娟。及至中秋滿，還勝別夜圓。”皎潔圓滿的月輪成為人世團(tuán)圓的最佳象征，也因此，中秋節(jié)的諸多習(xí)俗活動都與月亮有關(guān)，如拜月、玩月、走月、跳月等，其中多有以天上月圓寄托人間團(tuán)圓、世事圓滿的美好意愿。

   

  　　再次，從習(xí)俗活動上看，通過為節(jié)令食品命名、賦形以體現(xiàn)對團(tuán)圓的追求，是我國傳統(tǒng)節(jié)日中常見的做法，比如將元宵稱為圓子、團(tuán)子、浮圓子等。月餅則是中秋節(jié)的節(jié)令食品，“餅如圓影得佳名”，其名有“團(tuán)圓餅”的說法，無論用作祭月的供品，還是饋贈親朋的禮品，抑或分享的食品，都包含團(tuán)圓之意。明代《西湖游覽志余》中說：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義。”明末劉若愚《酌中志》載：“十五日，家家供月餅瓜果，候月上焚香，后即大肆飲啖，多竟夜始散席者。如有剩月餅，仍整收于干燥風(fēng)涼之處，至歲暮合家分用之，曰團(tuán)圓餅也。”清末富察敦崇《燕京歲時記》也記載：“至供月月餅，到處皆有。大者尺余，上繪月宮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者，謂之團(tuán)圓餅。”可見對于祭月月餅的處理主要有兩種方式，一是撤供后全家分而食之，一是留到除夕夜全家分而食之。這在皇家也是如此。乾隆四十一年（1776）皇帝在去盛京路上正逢中秋節(jié)：“大月餅（十斤重）遵例收貯，除夕共進(jìn)。隨將三斤重月餅兩個呈送。切一個，托一個，用金龍盒盛，送上進(jìn)。畢，賞隨營妃嬪等位。整個月餅果報來之日，隨果報帶進(jìn)京去，交與養(yǎng)心殿內(nèi)總管王成，賞京內(nèi)妃嬪、阿哥、公主等位。”也就是說供月用的十斤重的大月餅要存放起來，待到除夕時候食用。兩個三斤重的月餅，用金龍盒呈進(jìn)給皇帝，其中一個切開，由皇帝和跟隨的妃嬪分享；另一個沒有切開的帶回京城去，由京內(nèi)的妃嬪、阿哥、公主等分享。中秋和除夕是中華傳統(tǒng)節(jié)日中最講究闔家團(tuán)圓的兩個，祭月月餅一定要在這兩個節(jié)日里共享，再清楚不過地昭示了人們對于團(tuán)圓的渴望。

   

  　　全家人相聚一堂、共度良宵是中秋節(jié)的重要活動，這一習(xí)俗至少在宋代已經(jīng)形成。吳自牧《夢粱錄》記載：“王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺，安排家宴，團(tuán)圞子女，以酬佳節(jié)。”“安排家宴，團(tuán)圞子女”，這種一家人面對面的團(tuán)聚相守?zé)o疑最能體現(xiàn)團(tuán)圓的真義。因此，很多地方就將“合家團(tuán)坐飲食”稱為“團(tuán)圓會”“吃團(tuán)圓飯”。聚會時，家具的擺設(shè)、座次的安排也特別講究，《紅樓夢》第七十五回寫榮國府過中秋時，專門寫到：“凡桌椅形式皆是圓的，特取團(tuán)圓之意。上面居中賈母坐下，左垂首賈赦，賈珍，賈璉，賈蓉，右垂首賈政，寶玉，賈環(huán)，賈蘭，團(tuán)團(tuán)圍坐。”為了保證闔家團(tuán)圓的實現(xiàn)，一些地方還出現(xiàn)了出嫁女必須回到夫家的習(xí)俗規(guī)定，所謂：“寧留女一秋，不許過中秋。”今天我們過中秋，仍然將闔家團(tuán)圓視為最大的人生幸福。

   

  　　最后，從節(jié)日情感上看。蘇東坡懷念子由，更吟誦出千古名句“但愿人長久，千里共嬋娟”！

   

  　　“千里共嬋娟”，升華了團(tuán)圓的含義。團(tuán)圓不再僅僅是面對面的把酒言歡，亦是同一輪明月下的天涯共此時。天上的圓月，不僅引導(dǎo)人們將中秋節(jié)過成一個團(tuán)圓節(jié)，更為分離的人們提供了一種隔空團(tuán)圓的慰籍。尤值一提的是，最遲在南宋末年，中秋節(jié)的團(tuán)圓內(nèi)涵已從一人的悲歡離合上升到國家的層面，劉辰翁《水調(diào)歌頭》云：“明月幾萬里，與子共中秋。古今良夜如此，寂寂幾時留。何處胡笳三弄，尚有南樓余興，風(fēng)起木颼颼。白石四山立，玉露下平洲。醉青州，歌赤壁，賦黃樓。人間安得十客，譚笑發(fā)中流。看取橫江皓彩，猶似沈河白璧，光氣徹天浮。舉首快哉去，燈火見神州。”這就承載著對收復(fù)故國的渴望。而如今，海峽兩岸上的中華兒女對于祖國統(tǒng)一的期盼之情，亦寄托于中秋的明月，包蘊(yùn)于中秋團(tuán)圓的內(nèi)涵之中。

   

  　　中秋節(jié)是團(tuán)圓節(jié)，渴望團(tuán)圓的情感使它為親人團(tuán)聚提供時機(jī)，而團(tuán)聚進(jìn)一步強(qiáng)化了人們的團(tuán)圓意識，培養(yǎng)了人們的家國情懷。由團(tuán)圓而團(tuán)聚而團(tuán)結(jié)，中秋節(jié)讓人們從內(nèi)心生長對親人、鄉(xiāng)土和國家、民族的愛，并凝聚成強(qiáng)大的精神力量。

   

  　　（二）珍惜韶華

   

  　　中秋夜無疑是美麗的。“目窮淮海滿如銀，萬道虹光育蚌珍。天上若無修月戶，桂枝撐損向西輪。”在這首名為《中秋登樓望月》的作品中，宋代書畫家米芾用生動的語言描繪了自己的所見與神奇想象。大河之上，萬道波光如珍珠似水銀，何其壯麗！“鏡里秋宵望，湖平月彩深。圓光珠入浦，浮照鵲驚林。澹動光還碎，嬋娟影不沉。遠(yuǎn)時生岸曲，空處落波心。迥徹輪初滿，孤明魄未侵。桂枝如可折，何惜夜登臨。”這是唐代詩人陳羽在鏡湖邊望邊的所睹與所思。在陳羽的眼中，澹動的湖水、驚起的山鵲、搖曳的月光，共同構(gòu)成一幅動感十足、活潑可人卻又格外顯得靜謐的月夜圖景。

   

  　　不同地方不同時間的中秋夜當(dāng)然是不同的，然而在中國人的心目中，中秋夜皓月當(dāng)空的疏朗與高遠(yuǎn)，月色如水的清涼與沉靜，月光的化平庸為神奇，無疑都是最值得欣賞的自然之美。為了欣賞自然之美，人們講究玩月的地點(diǎn)，去山頂去船上去水邊。為了欣賞自然之美，人們放棄睡覺，盡量延長玩月時間，常常到更深才罷，有的人甚至通宵不眠。正如唐代詩人徐凝《八月十五夜》詩云：“皎皎秋空八月圓，常娥端正桂枝鮮。一年無似如今夜，十二峰前看不眠。”

   

  　　（三）祈求婚育

   

  　　“歷史中的決定性因素，歸根結(jié)蒂是直接生活的生產(chǎn)和再生產(chǎn)。但是，生產(chǎn)本身又有兩種。一方面是生活資料即食物、衣服、住房以及為此所必需的工具的生產(chǎn)；另一方面是人類自身的生產(chǎn)，即種的蕃衍。”恩格斯這段經(jīng)典話語揭示出人類的生殖對于人類自身乃至整個社會發(fā)展的巨大作用。中國人傳統(tǒng)上相信多子多福，崇尚“早生孩子早得濟(jì)”，又以為“不孝有三，無后為大”，面對不能正常懷孕生育和沒有男孩的情況，便出現(xiàn)了諸多祈孕和祈子的習(xí)俗，其中許多與節(jié)日有關(guān)，是節(jié)日習(xí)俗活動的一部分。而中秋節(jié)也成為諸多地方民眾祈求生育的重要時空。一方面，拜月所用的瓜果供品，如西瓜、葡萄、石榴、棗、栗子、豆角等，都蘊(yùn)含著多子的寓意。另一方面，不同地方流行的走月、摸秋、送瓜、豎中秋等習(xí)俗活動，有的重在祈求生育，有的重在祈求生男，無不反映著人們對家庭延續(xù)、人丁興旺的強(qiáng)烈訴求。至于走月、跳月、串月、偷月等習(xí)俗則為青年男女的結(jié)合提供了特定的時空。

   

  　　（四）慶祝豐收

   

  　　春種秋收。八月是收獲的季節(jié)。莊稼成熟，瓜果飄香。一到八月，各種各樣的瓜果就開始擺上街頭，到了初十之后，則愈發(fā)多了起來。讓廉《京都風(fēng)俗志》載：“前三五日，通衢大市搭蓋蘆棚，內(nèi)設(shè)高案盒筐，滿置鮮果、瓜寙，如桃、榴、梨、棗、葡萄、蘋果之類。晚間燈下一望，紅綠相間，香氣襲人。賣果者高聲叫鬻，一路不斷。”他們大聲吆喝著：“唉——毛錢兒來耶，你就挑一堆我的小白梨兒，皮兒又嫩，水兒又甜，沒有一個蟲眼兒，我的小嫩白梨兒耶”“脆棗嘞，郎家園的尜尜棗兒嘞，買棗兒有鮮嘗！”有韻味的聲音更增添了節(jié)日氣息，讓城市的街頭籠罩在豐收和喜慶的氛圍里。而那些購買者，則“傾筐盈莢”，滿載而歸。亦有不買只為了來看熱鬧的，俗稱“逛果攤”。當(dāng)然不獨(dú)北京如此。早在宋代，孟元老就在《東京夢華錄》中記載：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，重新結(jié)絡(luò)門面彩樓。花頭畫竿，醉仙錦旆。市人爭飲，至午未間，家家無酒，拽下望子。是時螯蟹新出，石榴、榲勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖[chéng]橘，皆新上市。”

   

  　　中秋節(jié)在瓜果飄香、莊稼成熟的金秋季節(jié)，因此也有慶祝豐收的意蘊(yùn)。

   

  　　“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前。”用新鮮的時令果品祭月并在祭后食用是常見的做法，既是對月亮表達(dá)敬意，也是品嘗豐收的果實，同時也寄寓著對未來美好生活的祝福。山西一帶，人們精選嫩黃豆角連皮煮熟作為供品，以其色金黃喻金秋。上海人家多供菱、藕、石榴、柿子等四色鮮果，寓意“前留后嗣”，還有煮熟的毛豆莢、芋艿，稱為“毛一千，余一萬”，以討吉利。人們也用時鮮的瓜果饋贈親朋好友，包含分享勞動果實、共慶豐收之意。

   

  　　四川、福建、臺灣等一些地方有中秋節(jié)祭祀土谷神的做法，稱為“鬧土地”“秋報福”，過去山東微山湖湖區(qū)則有隆重的祭湖儀式，都是豐收之后酬神報謝的意思。我國南方還有中秋舞龍的習(xí)俗，比如在浙江開化縣蘇莊鎮(zhèn)，人們用新鮮稻草扎制草龍，在田間舞動，既是對一年好收成的慶祝，也是對來年獲得更大豐收的祈盼。

   

  　　依靠天時地利，用辛勤的汗水獲得好收成，無疑是值得慶賀的事情。中秋節(jié)在恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)讓勞動得到回報。玉露生涼、丹桂飄香的宜人時節(jié)，于花好月圓之中，享用勞動果實，感受人情和美，正是我們想要的理想生活。